| Terme | Description |
| Sable | Couleur héraldique Cf. émaux |
| Saillant | Chèvre, mouton, bouc, bélier, licorne dans la position du lion rampant |
| Saint-Esprit | Représenté sous la forme d’une colombe posée en pal la tête en bas et les ailes étendues |
| Salamandre | Espèce de lézard au long col, et entouré de flammes dont on ne fait mention que lorsque leur émail diffère de celui de l’animal lui même en le disant dans sa patience |
| Samnite | Nom de la forme de l’écu moderne le plus utilisé en France |
| Sanglier | Cet animal est représenté de profil et passant, la queue recerclée. La tête s’appelle hure et le nez boutoir |
| Sans nombre | Terme qui s’applique à une quantité indéterminée de figures ou meubles. Diffère ordinairement du « semé » en ce que les éléments ne se perdent pas dans les bords de l’écu |
| Sautant | Attribut des caprins et cervidés, parfois ovidés également dans l’attitude de sauter ou rampante |
| Sautoir | Pièce héraldique produite par la réunion de la bande et de la barre.
Les petits sautoirs alésés réduits en taille et le plus souvent posés en nombre sont nommés franchis, flanchis |
| Sautoir (en) | Passé en sautoir, se dit de meubles, généralement longs mis comme le sautoir (en bande et en barre).
Rangé en sautoir se dit de meubles rangés selon les directions du sautoir |
| Sceau | Cachet de cire, parfois de métal tendre, propre à sceller des documents |
| Sceptre | En héraldique, généralement représenté en pal et formé d’un bâton orné et terminé par une fleur de lis en France |
| Sécantes partitions | Vieux terme inusité aujourd’hui et ayant trait aux subdivisions de l’écu. |
| Sellé | Se dit du cheval qui a une selle sur le dos |
| Semé | Se dit de meubles ou figures sans nombre placées sur un écu ou sur une pièce, meuble ou figure et dont certaines se perdent sur les bords, c’est-à-dire qu’ils ne sont représentés sur les côtés qu’à demi;
On dit aussi semé de... pour les meubles ou figures remplissant les claire voies d’un fretté ou d’une palissade |
| Semé de France | Se dit d’un écu, d’une pièce ou d’une partition d’azur semée de fleurs de lis d’or |
| Sénestre ou senestre | Se dit de la gauche de l’écu qui se trouve à droite pour le spectateur. Senestré.
Ce terme s’applique : 1) A des pièces, figures ou meubles qui en ont une ou plusieurs autres à leur côté sénestre. 2) A une section héraldique qui produit un pal réuni au côté sénestre de l’écu |
| Senestrochère | Bras gauche. Cf. dextrochère |
| Serpent. (bisse, vivre, givre, guivre) | On trouve en héraldique des serpents dans des attitudes diverses. Il convient donc de bien les décrire |
| Serpenté | Synonyme de ondoyant |
| Signe de chevalier légionnaire | Croix de la légion d’honneur sans ruban sur fond de gueules |
| Signe des chevaliers non légionnaires | Annelet d’argent sur champ de gueules |
| Sinople | Couleur héraldique. Cf. émaux |
| Sirène | Créature imaginaire ayant le corps nu d’une jeune fille jusqu’aux hanches et la queue d’un poisson |
| Soleil | Cet astre est ordinairement représenté comme un visage humain rond entouré de douze ou seize rayons, dont la moitié sont droit et l’autre moitié ondoyant alternativement |
| Sommé | Se dit d’une pièce surmontée d’une autre pièce qu’elle semble supporter et qui la touche |
| Sonnette | Employé parfois pour grelot ou grillets |
| Souche | Tronc d’arbre coupé d’où sortent encore quelques feuilles |
| Sous-Pied | Partie de l’éperon passant sous le pied |
| Soutenant | Attribut d’une ou de plusieurs pièces ou figures paraissant en soutenir une autre. Cf. aussi tenant Syn. Supportant |
| Soutenu | Se dit de toute pièce, figure ou meuble supporté par un(e) autre.
Soutenu se rencontre encore pour indiquer la queue d’une fleur ou fruit |
| Soutiens | S’emploi pour l’accompagnement de blasons par des végétaux, en ornement extérieur, à la manière des tenants ou supports. |
| Strangue, stangue | Se dit de la tige de fer qui est traversée par la trabe d’une ancre |
| Superposé | Synonyme de l’un sur l’autre |
| Supportant | Attribut de pièces, figures ou meubles semblant en supporter, soutenir une autre Syn. Soutenant |
| Supports | On donne ce nom aux animaux naturels ou chimériques, placés de chaque côté de l’écu comme pour le supporter ou le guider |
| Sur le tout | Se dit d’un écusson qui a en largeur, deux parties et en hauteur trois parties des sept de la largeur de l’écu, posé sur le point d’intersection d’un écartelé, en abîme |
| Sur-brisure ou sou-brisure | Se dit d’une seconde brisure ajoutée à la première. Cadet de cadet |
| Surchargé | Se dit d’une pièce, figure ou meuble qui, posé lui-même sur un autre, est encore chargé de quelque objet |
| Surmonté | Se dit de toute pièce qui en a une autre au-dessus d’elle, sans la toucher |